冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至沸，再用（）冲净。

冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至沸。

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沸水加工法是将原料直接放入冷水中，加热至沸，再过凉的方法。

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冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至原料成熟。

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冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至（），捞出再晾凉备用。

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冷水加工法是将原料直接放入冷水中（），再捞出备用。

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一般冷水加工法是将原料直接放入冷水中（），再捞出备用。

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将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出再晾凉备用是（）

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将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是（）。

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冷水焯是把经加工整理的烹调原料放入足量的冷水锅内，一同加热至沸，直到焯透，取出用清水洗净待用。

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