判断题

布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,应当如何进行处罚?

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  • 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后,可以生产销售。

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  • 食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。

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  • 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;由有关主管部门按照各自职责分工,下列说法不正确的是:()

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  • 房屋布局应按采集原料血浆的流程合理设置。业务工作区的()分开,控制区应有明显的()。人流、物流分开;工作人员和()通道分开;流向合理,避免交叉。

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  • 为()的风险,厂房、生产设施和设备应当根据所生产药品的特性、工艺流程及相应洁净度级别要求合理设计、布局和使用。

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  • 长期摄入下列哪种食品过多容易导致高血压()

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  • 食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

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