水促进体内（）的消化、吸收和代谢。

水能促进体内维生素的消化/吸收和代谢。

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水是人体中含量最多的物质，水的生理功用是构成人体的重要物质，促进体内营养素的消化，吸收和代谢，调节人体体温。

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加热的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，（）。

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营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。

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纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。

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纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。

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纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。

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人到老年，机体会出现各种衰退现象，如代谢缓慢，腺体分泌减少，咀嚼和消化能力降低，活动量和热能消耗量减少，食欲和吸收率失常等。根据这些生理特点，合理的膳食供给是非常重要的。

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为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是（）。

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