浅谈饮食美学的特性。
简答题查看答案
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。
人们对饮食的心理需求表现在对食品美的追求,对食品质量的需求,对服务水平的需求。
判断题查看答案
合理膳食营养应从哪几个方面入手?
中国筵席改革应从哪几个方面改进?
影响面团形成的因素,它包括哪几个方面?
《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?
随着社会的发展,人们对食物的要求层次不断提高,已经由最初的饱腹、维持自身的生存条件,逐渐向延年益寿、从饮食中获得灵感、满足心理需求的方面发展。
中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期?
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