A油氽
B水氽
C清氽
D盐氽
关于煮与氽的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
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从实践角度讲，下列选项中属于刀法的种类的是可分为切、（）、剁和斩等十几种。
下列选项中（）不属于刀口种类范畴。
下列选项中（）属于刀口种类范畴。
下列选项中属于用于制作切割枕器的最佳木材种类是（）
下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）
下列选项中属于个人卫生习惯的是：坚持（）。
下列选项中，不属于脂肪功能的是（）
下列选项中不属于杂豆的是（）
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