单选题

用于长期贮藏的果实最好在()

A可采成熟度

B食用成熟度

C生理成熟度采收为适。

正确答案

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答案解析

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  • 用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。

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  • 苹果是跃变型果实,用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。

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  • 苹果和梨均属于跃变型果实,因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是:()

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  • 用于长期贮藏的果品,最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。

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  • 用于贮藏的,采前一周最好灌一次水。

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  • 在果实贮藏中应设法控制和消除(),以削弱果实成熟作用。

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  • 用于长期贮藏的果蔬,采收时应轻拿轻放;用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。

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  • 用于长期贮藏的、采收成熟度应高些,因为是:()

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  • 用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。

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