判断题

用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 苹果是跃变型果实,用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。

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  • 用于长期贮藏的、采收成熟度应高些,因为是:()

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  • 苹果和梨均属于跃变型果实,因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是:()

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  • 番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期,即绿熟、转色、半红、全红、过熟,用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是()

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  • 用于长期贮藏的果蔬,采收时应轻拿轻放;用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。

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  • 用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。

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  • 用于长期贮藏的果品,最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。

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  • 用于长期贮藏的葡萄,采收期应尽可能的(),且采前一周停止(),以提高含糖量,增强葡萄的耐贮性。

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  • 苹果贮藏过程中,由于采收过早,果实缺钙等原因往往易得虎皮病。

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