在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。

测定食品中灰分时，首先准备瓷坩锅，用盐酸（1：4）煮1~2小时，洗净晾干后，用什么在坩锅外壁编号。（）

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在灰分测定中，通常在灼烧样品中加（）以加快灰化速度。

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样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。

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测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。

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为什么将灼烧后的残留物称为粗灰分？与无机盐含量有什么区别？样品在灰化之前为什么要进行炭化？

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通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。

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测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。

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富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（）

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测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。

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