通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。
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在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。
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以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是（）。
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在灰分测定中，通常在灼烧样品中加（）以加快灰化速度。
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样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。
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测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。
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肉制品的灰分测定原理是试样经（），炭化，灰化，冷却后，称量残留物的质量。/
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灰分能准确地表示食品中原来的无机成分的总量。
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称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）
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