（）是发酵工序的开端，是一个重要环节。

酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。

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（）和（）是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。

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结构鉴定是海洋药物研究的重要环节，以下选项中不属于海洋药物研究对海洋天然产物结构鉴定的方法是（）。

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通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

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发酵工程最常见的反应器是（）

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发酵生产中培养基的成分是（）。

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发酵产物的提取常用的四种方法是（）。

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固态发酵的特点是什么？适合于哪些制品生产？

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酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。

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