一定状态下体系的有效能是指体系由该状态达到与（）成完全平衡状态时，此过程的理想功。

一定状态下体系的有效能是体系由该状态达到与（）时此过程理想功。

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理想功是指体系的状态变化在一定的环境条件下，按（）过程进行时所产生的最大功或必须消耗的最小功。

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在生理状态下，乳脂肪以（）的形式分散在乳胶体系中。

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稳定流动体系物流的有效能EX的基本计算式为（）

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对于高含水量食品，其体系下的非催化慢反应属于（），但当温度降低到（）和水分含量减少到（）状态时，这些反应可能会因为黏度（）而转变为（）。

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对—个化学平衡体系，各状态函数都确定，当改变体系压强后，体系状态发生变化，平衡发生移动。在此过程中，各状态函数也全部发生变化。

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一定体积的水，当聚成一个大水球或分散成许多水滴时，在同温度下，两种状态相比，以下性质保持不变的有（）。

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如果体系经过一系列变化最后有回到初始状态，则体系的（）。

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如果体系经过一系列变化，最后又变回初始状态，则体系的（）。

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