下列适宜油发的干活原理是（）

下列适宜油发的原料是（）。

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下列不适宜油发的原料是（）。

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油发的基本原理是什么？

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适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。

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盐发与油发的原理基本相同。

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油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。

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下列原料中适合油发的是（）。

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油发的终结点是（）。

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油发的程序一般是：烘干→油焐→炸发→（）。

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