简答题

高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准?

正确答案

色:无色、透明、无悬浮物、无沉淀物;香:清香纯正,具有清雅的香气;味:口感柔和,绵甜爽净,饮后余香持久,无异味;风格:在清香纯正的基础上突出清爽、甜绵的典型风格。

答案解析

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  • ()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

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  • 高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是()。

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  • 最终确定菜肴色、香、味、形的关键环节是()

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  • 食品讲究色、香、味、形,符合其()基本条件。

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