A松软香甜,入口清香
B松软香甜,入口易化
C酥脆香甜,入口易化
D酥松香甜,入口溶化
()类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟。
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蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过()烘烤后成熟。
蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过高温烘烤后成熟的制品。
判断题查看答案
蛋清类饼干具有松软香甜,入口易化,营养丰富,()的特点。
调制蛋清类饼干时,将蛋清、糖放入搅拌缸内,中速打发至()。
蛋清类饼干又称()。
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