填空题
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略
相似试题
在夏季采集牛乳样品时，要把牛乳充满取样瓶的顶部，其目的是防止（）。
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样品采集有随机抽样和（）两种方法。
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在冬季因气候的影响，鲜乳产生冻结现象，该乳会变成酒精阳性乳。
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叙述鲜乳发生腐败变质的过程。
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下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是（）。
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将乳稠计轻轻插入装有鲜乳的铁桶中，使乳稠计慢慢下沉，静置1-3分钟即可读取刻度。
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在进行样品灰化时，当灰化完全后即可打开炉门将坩锅从灰化炉中取出。
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为了防止玻璃碎片落入乳中，在任何情况下也不允许用玻璃管来采取样品。
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吸管用后应及时清洗，可以在烘箱中烘烤干燥。
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