酿造车间灌装机清酒罐常用备压为0.08~0.2Mpa,滤酒工序清酒罐常用备压为0.25~0.3Mpa,严禁超0.35Mpa以上使用,杜绝负压使用。
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啤酒过滤后,在清酒罐内贮存不得超过24小时。
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清酒液和成品啤酒的感官质量有什么关系?
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灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是()量和()。
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啤酒灌装过程中应严格控制()的溶入。
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为降低灌装过程的瓶颈空气,应适当提高装酒瓶内的备压,降低灌装温度。
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请简述葡萄酒灌装线包括哪些流程和设备?
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每一批啤酒在包装前,都要通过严格的()和()合格后才能灌装。
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感官品评灌装用CO2的冲洗水时,除有()感觉外,不应有其他异味。
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