舌的两侧对（）最敏感，舌尖对（）最敏感，舌根对（）最敏感
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舌尖和边缘对咸味较为敏感，舌根部位对酸味最敏感。
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造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
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酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
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原料的入库水份应在（）以下，以免发热霉变，使成品酒带霉、苦味及其他邪杂味。
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酒中的苦味，有人认为形成的物质主要是过量的高级醇，过量的琥珀酸，少量的单宁，较多的酚类和糠醛所引起的。另外（）等物质都呈现苦味。
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对甜味敏感舌的部位是（）。
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酵母生长最适宜温度为（）°
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浓香型白酒生产最主要的设备是（）
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