麦的糊粉层是麦的主要成分。

麦的糊粉层含有较多的蛋白质。

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大米中的蛋白质含量约占6.8%，主要分布在米的糊粉层和胚乳中。

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谷类的糊粉层中含（）较多。

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谷类的糊粉层中含（）较多。

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谷类的糊粉层中含（）较多。

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谷类的糊粉层中含（）较多。

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谷类的糊粉层中含（）较多。

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麦的（）主要由纤维素组成，没有食用价值。

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粗糙米主要由皮层、糊粉层、乳胚三部分构成。

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