进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
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发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
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预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡（）小时以上。
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预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
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把好烹调原料采购、验收关，防止有毒物质进入厨房，是防止食物中毒的措施之一。
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烹制菜肴的原料要新鲜，不使用变质的原料，是防止食物中毒的有效措施之一。
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食物中毒预防措施为防止污染，控制繁殖和彻底消灭毒原体。
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熟马铃薯的质感特征是（）
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发芽马铃薯的主要有毒成分是龙葵素。
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