单选题

预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡()小时以上。

A2

B0.5

C0.4

D0.3

正确答案

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答案解析

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  • 鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有()。

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  • 鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()。

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  • 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。

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  • 在食用鲜黄花菜时,为防止龙葵素中毒,应采用焯水的方法。

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  • 鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒,因此食前应低温处理。

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  • 鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为()而导致食物中毒。

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