维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。

维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。

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食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。

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水果中维生素B1、维生素B2含量较高。

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维生素B2缺乏的典型症状为（）

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维生素B2化学名称为（）。

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维生素B2缺乏会引起（）。

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维生素B2主要来源于（）食品。

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维生素B2缺乏体征之一是（）

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维生素B2的供给量运动员为（），成人为（）。

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