维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。

维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。

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食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。

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维生素B2主要来源于（）食品。

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人体内维生素D3主要是从动物性食物中获取的。

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水果中维生素B1、维生素B2含量较高。

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食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。

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维生素E的主要食物来源是（）

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维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。

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维生素A的主要食物来源是肝脏、蛋黄、奶类和鱼类等海鲜食品。

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