简答题

客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办?

正确答案

⑴首先说;“请稍候,我到厨房问一下,是否能做。”然后和厨房联系,最大限度地满足客人的需求。
⑵如厨房没有原料或不能做,首先表示诚挚的歉意,然后主动介绍本店类似的菜品。

答案解析

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