单选题
标准的龙虾浓汤的形态是（）。
A流体
B60℃以上时为流体
C60℃以上时为半流体
D30℃以上时为流体
标准的龙虾浓汤的口感是（）。
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标准的龙虾浓汤应用小火煮（）。
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标准的龙虾浓汤颜色为（）。
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标准的龙虾浓汤调口时不放入番红花和柠檬汁。
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标准的龙虾浓汤调口时应放入番红花和柠檬汁。
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制作龙虾浓汤的主料是鱼基础汤。
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制作龙虾浓汤的主料是虾基础汤。
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制作龙虾浓汤要把加工好的龙虾肉（）。
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制作龙虾浓汤要把龙虾壳（）。
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