A对
B错
标准的龙虾浓汤调口时应放入番红花和柠檬汁。
判断题查看答案
标准的龙虾浓汤的形态是（）。
单选题查看答案
标准的龙虾浓汤的口感是（）。
标准的龙虾浓汤应用小火煮（）。
标准的龙虾浓汤颜色为（）。
标准的海蟹浓汤要放入少量面粉，用来增加汤的浓度。
标准的海蟹浓汤要放入少量大米，用来增加汤的浓度。
制作龙虾浓汤要把加工好的龙虾肉（）。
制作龙虾浓汤要把龙虾壳（）。
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