微生物发酵产物有哪几种类型?
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发酵过程按进行过程有哪几种方式()
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面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种?
微生物发酵培养基的氮源主要有哪几种?
灭菌方法主要有哪几种?发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌?
根据操作方式的不同,发酵类型主要分成哪几种?
灭菌的方法主要有哪几种?其灭菌原理何在?发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌?
根据其产品性质,发酵与酿造可分为哪几种类型?
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