简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
简答题查看答案
厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容,要使厨房设备用具管理起到应有效果,管理要求之一是()。
单选题查看答案
简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。
简答题查看答案
目视管理的设备管理要点和方法是什么?
简答题查看答案
员工下班应对责任区内设备,责任岗位进行检查,属于厨房设备用具管理中的()原则
单选题查看答案
出口监管仓库进口供库内使用的货架、办公用品、管理用具等机器设备,不论是价购,还是外商无偿提供的,进口时均应照章征税。
判断题查看答案
保税仓库进口供库内使用的货架、办公用品、管理用具等机器设备,不论是价购,还是外商无偿提供的,进口时均应照章征税。
判断题查看答案
厨房设备用具的安全性,指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及().
填空题查看答案
清扫用具的放置原则是什么?
简答题查看答案