风味物质的物点?
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啤酒的风味物质必须限制在某个范围内,超出范围就会带来风味病害,这个范围称为风味()
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风味物质是指能产生()的物质和能产生()的物质。
()和()是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中,()是致癌物质。
构成果蔬的风味物质有哪些?
以下哪些物质赋予酱腌菜香气和风味()
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说明酱油中风味物质的来源。
畜禽肉类的风味物质?
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