一般选用作为被强化的食品载体的特点是（）
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使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
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营养强化剂在食品卫生上除了要求对人体无害外，还要有一定的营养效应，因此只需要规定使用量的上限。
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食品营养强化的意义在于（）
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营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
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我国已强制性实行全民食用碘强化食盐。
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按食品的营养强化目的可分为哪几类？（）
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国际上应用最早、最广、最多的一种强化剂是（）
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我国哪年发布了《食品营养强化剂使用卫生标准》。（）
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