根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为（）与（）两大类。

碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。

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食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。

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脂肪在体内的代谢，必须有（）的参与才能完成，否则使血中酮体增加，影响机体的正常功能。

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脂肪在体内的正常代谢，必须有以下的哪个参加才能完成，否则会使血中酮体增加影响机体的正常功能（）

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膳食中（）、（）、碳水化合物含量的比例，对机体的代谢状况和工作能力有一定的影响，适当的比例有利于体内代谢过程。我们建议一般可采用12%

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膳食中蛋白质、（）、碳水化合物含量的比例，对机体的代谢状况和工作能力有一定的影响，适当的比例有利于体内代谢过程。我们建议一般可采用12%。

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营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、（）、（），为机体进行正常物质代谢所必需的物质。

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食用足量的各种蔬菜、水果，这些食物为碱性食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。

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要食用足量的各种蔬菜、水果和浆果，因为这些食物为（）食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。

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