餐饮经营场所的选址应该遵循哪些原则？
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餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项？
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餐饮企业在选址时通常采用什么方法？
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餐饮管理应该包括哪些环节？
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餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
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餐饮企业的原料采购工作应该遵循怎样的程序？
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餐饮企业人员配置要考虑那些因素？
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某四星级大酒店，其一楼中餐大厅和西餐厅的面积约为1200m2，二楼雅间面积约为8002，每日平均接待顾客约为450人。请问这个大酒店在理论上应该设计多大的仓库，才能满足其日常餐饮正常经营？
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餐饮成本核算的方法有哪些？分别适用于哪些情况？
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