简答题

真皮层的主要成分及其性质。

正确答案

真皮层主要由蛋白纤维组成,主要包括胶原纤维、弹性纤维和网状纤维等。除此之外,还存在淋巴、血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、神经等组织及一些非纤维成分。其性质分别为:
①、胶原纤维:
(1)、在酸碱溶液中发生胶解和水解;
(2)、氢氧化钙的胶解能力最大;
(3)、强酸的胶解能力比强碱大;
(4)、强酸碱长时间处理、胶原产生水解。
②、弹性纤维:
(1)、在真皮中起支撑和骨架作用,影响成革软度;
(2)、具有较强的耐酸、碱和热作用;
(3)、强酸碱处理产生一定的变性,酶处理能破坏;
(4)、其被破坏程度直接影响成革的柔软度、丰满性以及粒面的细致程度和表面积的打开;
(5)、用化学品、热和极度pH下很难降解。
③、网状纤维:
(1)、分布在乳头层粒面表层;
(2)、其在胶原纤维的表面形成一个疏松的网套,用纤维束套住并保护它们;
(3)、其存在影响粒面层的打开和胶原纤维结构的松散;
(4)、酸碱对其具有一定的破坏、变性作用,酶处理的效果较明显。
④、非纤维成份:
(1)、白蛋白:溶于水、食盐和酸、稀碱溶液
(2)、球蛋白:不溶于水,可溶于稀酸碱溶液
(3)、粘蛋白、类粘蛋白:在水中膨胀,不溶解;部分能溶于稀碱和中性盐溶液;能被浸水酶等酶制剂水解

答案解析

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