简答题

发现未付账的客人离开餐厅怎样处理?

正确答案

(1)服务员应马上追上前有有礼貌的小声地把情况说明,请客人补付餐费;
(2)如客人与朋友在一起,应请客人站到一边,再将情况说明,这样,可照顾客人的面子而使客人不致难堪。

答案解析

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