客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。
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有客人重度醉酒，寻机闹事时，餐厅（）最好离开现场，由其他人员去处理。
客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？
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客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？
客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？
餐厅服务员怎样对待客人提出的意见？
发现未付账的客人离开餐厅怎样处理？
客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？
客人来到餐厅，服务工作应事事做在客人（）。
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