（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落后的经验管理。

（）被称为“鸡尾酒的黄金时代”。

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旅游饭店又被称为（）

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（）被称为“盘子服务、飞碟服务”。

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被称为“玫瑰咖啡”的是（）。

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在常情况下，种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称为（）。

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按照国际惯例，饭店对预选订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天下午（）时止，这个时限被称为“取消预订时限”，或称“截房时间”，Cut-offtime。

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容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。

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客房服务员在清扫住客房时，正确的操作步骤有（）。

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滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。

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