反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）

根据河北省食品流通经营者的实际情况，按照食品可能受污染的风险程度以及流通经营规模的大小，将食品流通经营者从高级别到低级别依次分为（）。

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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。

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评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

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水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。

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对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。

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1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）

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沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。

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食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染

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黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

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