下列调料中挥发性最强的是（）。

下列调料中属于酱红色调料的是（）。

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下列调料中不属于黄色的调料的是（）。

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下列选项中属于调料保管方法的是（）。

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下列调味料中，属于辣味调料的是（）。

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下列调料中不属于调料着色的原料是（）。

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下列不属于辣味调料的是（）

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下列不是酱制菜肴调料的是（）。

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五香粉是由五种不同的香味调料配制而成的，又都是经过碾磨的粉状物体，其香气的挥发性很容易达到高峰状态，故在烹饪中使用量要严格控制，过大会影响菜肴的风味。

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下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。

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