推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。

推切法是由刀的中前部入刀，最后着力点在刀的中后部。

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拉切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的（）

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（）是从原料的右端入刀，平行前推，一刀片到底，着力点在刀的中部。

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直切法运刀时即不前推也不后拉，着力点在刀的（）

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推切法用来切一些（）而不能一道将原料切断的刀法

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依据用力（），切法可分为直切、推切、拉切和锯切等方法。

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推切法用来切一些（）而不能一刀将原料切断的直刀法。

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推切法用来切一些无滑无韧性物料，一刀将原料切断的一种方法。

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菊花花刀的切法有（）种。

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