A量才使用,因岗定人
B不断优化岗位组合
C要考虑对岗位人员的素质要求
D尽可能照顾员工的意愿
E以上都不是
厨房岗位人员的选择的原则是什么?
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简述厨房岗位人员的选择。
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选择厨房岗位人员的要求是什么?
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明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任,这项管理活动是()。
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粤菜厨房内部及相关岗位员工配备比例一般为一个炉头配备7个生产人员。其他菜系的厨房,炉灶与其他岗位人员(含加工、切配、打荷等)的比例为1:4,点心与冷菜工种人员的比例为1:1。这种人员配备万法是()。
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粤菜厨房内部员工配备比例一般为:1个炉头配备----个生产人员,而其他菜系的厨房,炉灶与其他岗位人员(含加工、切配、打荷等)的比例是(),点心与冷菜工种人员的比例为()
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在对管理者进行培训时应注意哪些问题?
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在对产品硬件进行故障模式影响分析时,应注意如下这些“一对多”的关系()
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假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅,你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编?
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