Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有：Cabernet Sauvignon、Merlot、（）。

Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。

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Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。

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Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是（）

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Burgundy产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。

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（）产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

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Cognac的主要产区有大香槟区、小香槟区、（）、优质林区、良质林区、普通林区。

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干邑是法国著名的白兰地产地，该区有六至七个主要产区，其中主要的是（）区和（）区产区。用这个产区的原料制成的白兰地在酒标上可标上（）字样。

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红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。

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谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。

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