单选题

Fu值与被察觉程度相对应,当Fu值为()时,可以被察觉但是不能被一般的品尝者辨识。

A大于2.0

B1.0~2.0

C0.5~1.0

D0~0.5

正确答案

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答案解析

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  • 啤酒风味强度(FU)与被察觉程度有一定的对应关系。

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  • 何为风味强度(FU),它和风味的被察觉程度有何对应关系?

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