判断题

食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。

A

B

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答案解析

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  • 食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。

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  • 细菌性食物中毒发病急,病死率低,一般在食用()内发病。

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  • 细菌性食物中毒的特征之一是潜伏期短,()可能有大量病人同时发病。

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  • 肉、鱼、蛋、谷类食物,在人体经代谢,最终呈()性状态。

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  • ()是指人体内不可缺少而自身又不能合成,必须通过食物供给的一类脂肪酸。

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