多选题

食品中()含量高时,阻碍钙的吸收。

A脂肪酸

B维生素D

C草酸

D乳糖

E植酸

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 当植物源食品中草酸及植酸含量较高时,一些()生物活性就会损失。

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  • 膳食中磷酸盐含量过多时,能在肠道中与钙结合成难溶于水的(),从而降低钙的吸收,这是规定膳食中钙、磷的供给量应有适宜比例的原因之一。

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  • 在原子吸收分析法中,蒸馏水调零后,用3.00微克/毫升的锌标准溶液测得吸光度为0.357。测得样品的吸光度为0.284。 (1)计算样品中钙的浓度为多少? (2)若此试液由0.1088克固体样品消化定容成50.00mL而得,求该样品中锌的含量(mg/kg)。

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  • 如果要配置快硬性水泥或早强水泥,应增加水泥熟料中硅酸三钙的含量。

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  • 当原水中()含量较高时,应先对原水进行氯化处理。

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  • 在煨骨头汤时,加少许(),以促进钙的溶解,增强钙的吸收。

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  • 某种食品若富含钙,则说明该食品原料是钙的良好来源。

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  • 以下哪些因素有利于钙的吸收()。

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  • 下列()物质能够促进钙的吸收。

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