茅台酒是用小麦制曲，经（）次发酵，贮存两三年后方可出厂。

佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。

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白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。

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二次发酵茶是（）。

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以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。

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茅台酒的原料为（）。

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按酒的种类划分，茅台酒是（）类。

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中国茅台酒中的香气成本多达（）

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茅台酒厂始创于（）年。

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常用的谷类主要是：大米、小麦、玉米、小米和（）。

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