佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。

白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。

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白葡萄酒发酵期为（）天左右。

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茅台酒是用小麦制曲，经（）次发酵，贮存两三年后方可出厂。

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葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10－（）度之间。

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如果葡萄酒的发酵温度达到（）度，酵母就会被杀死。

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味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。

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根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用（）制成曲药，发酵酿造黄酒。

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国内许多客人在进餐时还喜欢饮用高度（）佐餐。

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外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、（）

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