单选题
A破碎→发酵→熟化→压榨→装瓶
B破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
C压榨→破碎→发酵→熟化→装瓶
D破碎→压榨→发酵→熟化→装瓶
正确答案
答案解析
略
相似试题
干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。
单选题查看答案
白葡萄酒的发酵一般持续多长时间？（）
单选题查看答案
红、白葡萄酒的发酵温度分别为？（）
单选题查看答案
葡萄酒的发酵涉及哪两种生物现象？
简答题查看答案
苹果酸乳酸发酵为葡萄酒增加的风味为：（）
单选题查看答案
列举葡萄酒发酵罐材料及优缺点？
简答题查看答案
葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮
填空题查看答案
葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
填空题查看答案
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
填空题查看答案