厨房排水设置（），其作用是将厨房污水中的油污及时隔断在下水道外面，保证排水畅通。
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面点厨房中使用的搅拌机有立式搅拌机和手提式搅拌器两种。
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厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。
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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）
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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）。
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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）。
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厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。
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厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。
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厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。
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