冷水初步热加工目的之一是为了（）

牛骨进行冷水初步热加工目的是为了（）

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（）进行冷水初步热加工目的是为了除去不良气味。

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碎肉头进行冷水初步热加工目的是为了（）

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牛骨进行冷水初步热加工目的是为了使原料成熟。

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牛骨进行冷水初步热加工目的是为了除去不良气味及血污等杂质。

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沸水加工法初步加工原料的目的之一是（）。

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用沸水加工法初步加工原料的目的之一是（）

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热油初步加工土豆条的目的是为了使其成熟上色。

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热油初步加工（）目的是为了使其初步成熟，为进一步加热上色作准备。

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