单选题

蛋白质在等电点时的特征是（）

A分子静电荷接近于零

B分子带的电荷较多

C溶解度升高

D不易沉淀

E在电场作用下定向移动

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

蛋白质的等电点是指在某一pH溶液中，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，所带正、负电荷相等，静电荷为零。

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