红白葡萄酒的最大区别是（）

红、白葡萄酒的发酵温度分别为？（）

单选题查看答案

以下哪款是红葡萄品种？（）

单选题查看答案

用来酿酒的葡萄品种很多，和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的（）（）（）（）（）。

填空题查看答案

红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。

填空题查看答案

电子舌与电子鼻最大的区别在于前者测试对象为液体，后者为气体。

判断题查看答案

白葡萄酒的发酵流程是？（）

单选题查看答案

什么是白葡萄酒的味感平衡.

名词解析查看答案

葡萄酒香气之间的作用是什么.

简答题查看答案

目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）？

单选题查看答案